La escena gastronómica de La Paz está ascendiendo a nuevas alturas, y siguen apareciendo restaurantes de alta calidad, interesantes y sostenibles en toda la ciudad.
Donde comer en La Paz, los mejores restaurantes para todos los presupuestos
Bolivian Green Kitchen
4.6 en google / 4.5 en tripadvisor
Este restaurante sirve comida vegetariana / vegana de calidad y bien preparada. Aunque no es de los más baratos, sus precios son bastante buenos y se puede comer por 50 bolivianos por persona. Pequeño pero acogedor. Tienen todo un menú vegetariano. Ensaladas muy bien preparadas, postres y buenos cafés.
- Sagarnaga 315, La Paz, Bolivia
- abierto de 07:00–22:00 hs
- precios medios
Manq’a Restaurante
4.6 en google / 4.4 en tripadvisor
Comida saludable, diferente, deliciosa, innovadora. Excelente ambiente y muy rica comida. El ambiente y la decoración es bastante agradable y el concepto de reutilizar objetos para la decoración es excelente. El costo del almuerzo es bastante accesible por el tipo de comida y el nivel de atención que tienen.
- Av. Sanchez Lima #2557, Entre Pedro Salazar y, La Paz, Bolivia
- WEB
- +59162570000
- precios medios
Ahijada Ajiceria
4.5 en google / 4.5 en tripadvisor
En los últimos años, Bolivia ha experimentado un aumento en las experiencias gastronómicas, y los jóvenes chefs detrás de Ahijada Ajiceria Boliviana están en la cima de su juego. En este rincón mágico de Sopocachi, experimentarás la cocina boliviana como nunca antes lo habías probado. La especialidad de la casa, la trucha con chile, es imprescindible, y los vinos naturales seleccionados a mano lo consolidarán como su nuevo restaurante favorito.
+59167053203
Gustu
4.4 en google / 4.5 en tripadvisor
El proyecto de restaurante-filantrópico del cofundador de Noma Claus Meyer es el número 28 en la lista de los mejores restaurantes de América Latina de este año, y Kamilla Seidler ha sido aclamada como la mejor chef femenina de América Latina por sus menús con ingredientes totalmente bolivianos.
Gustu exhibe diversidad cultural y culinaria, desde tótems tallados a mano hasta marcos de ventanas coloniales españoles reciclados y vibrantes tejidos de las tierras altas. Los platos de los menús de degustación de cinco, siete y 15 platos incluyen bagre amazónico ahumado, amaranto cremoso teñido de açai y astillas rojo rubí de tartar de llama. Platos principales desde alrededor de 10 dólares, menús de degustación desde 45 dólares por persona.
- Ave Costanera 10, La Paz, Bolivia
- WEB
- +59122117491
- abierto de 12:00–15:00, 18:30–22:00 hs
- precios altos
Ali Pacha
4.4 en google / 4.5 en tripadvisor
El primer restaurante de alta cocina a base de plantas de esta ciudad amante de la carne ha sido un éxito rotundo. Dirigido por el joven chef boliviano Sebastián Quiroga, Ali Pacha, una obra de teatro sobre el “universo de las plantas” en aymara, se encuentra en el centro, en el sótano de un antiguo edificio colonial, con paredes originales de ladrillos a la vista, pisos de baldosas y sillas mix-and-match.
Los menús de temporada, el almuerzo sorpresa de tres platos y la cena de cinco y siete platos rebosan de sabor local: tal vez un ceviche de tubérculos andinos o una versión verde de tamales. Arriba, el nuevo bar de Quiroga promueve los mejores licores, cerveza artesanal y vino de Bolivia. La cena de cinco platos cuesta alrededor de U$S 15.
- Calle Colon 1306, La Paz, Bolivia
- WEB
- +59122202366
- abierto de 10:00–15:00 hs (domingos cerrado)
El Vagón del Sur
4.4 en google / 4.3 en tripadvisor
El chef y propietario Jorge Montesinos ofrece una versión moderna de la antigua y abundante cocina boliviana en su casa familiar reconvertida en la Zona Sur. Los platos populares incluyen charquekan, carne seca con papas y maíz blanco gigante; silpancho, ternera empanizada picante, con patatas fritas y arroz con huevos fritos, y el festín de carne picante surtido, un plato colmado de pollo, lengua, ternera, ternera seca, salsa picante, chuño, papa liofilizada hervida y guarnición. También hay trucha andina en el menú. El vagón del sur un lugar un poco lejano para las personas que vienen del alto por ejemplo pero vale la pena.
- Ave Los Sauces, La Paz, Bolivia
- +59122971944
- abierto de 11:30–15:30, 18:30–22:30 hs (lunes cerrado)
- precios medios
Jardín De Asia
4.4 en google / 4.3 en tripadvisor
Lugar muy acogedor, buen servicio. Muy interesante la propuesta gastronómica de comida fusión asiática boliviana. Los platos son muy característicos ya que es comida fusión con ingredientes bolivianos en platos asiáticos, el personal te indica que ingredientes componen cada plato y te dan las recomendaciones respectivas para que tengas una buena experiencia. Muy recomendado.
- Av. Julio Calle Pantino 8109, La Paz, Bolivia
- +59122797222
- abierto de 19:30–00:00 hs
- precios medios/altos
Paceña La Salteña
Las salteñas son una de los platos más populares en todo Bolivia. El menú es corto, con cinco tipos de salteñas distintas y merece la pena especialmente la vegetariana. Hay varios locales de Paceña La Salteña salpicados por la ciudad así que si no sabes dónde comer en La Paz, busca uno de estos en tu mapa y disfruta de una buena empanada.
- WEB
- precios bajos
